羊肉干品牌營銷策劃全案

　　隨著中國經(jīng)濟的快速發(fā)展，人們的物質(zhì)消費水平也在不斷提高，促進了休閑食品的發(fā)展。羊肉是低脂肪高營養(yǎng)的食品之一。羊肉干已經(jīng)成為人們最喜歡的食物，并在國內(nèi)零食市場占有一席之地。

羊肉干品牌營銷策劃全案

羊肉干市場調(diào)研與分析

　　羊肉干因其獨特的風干技術、民族特色和企業(yè)文化等優(yōu)勢，已擁有一群穩(wěn)定、忠實的消費群體。近幾年，我國休閑食品市場每年需求額超過千億元，市場規(guī)模正在以幾何級的速度增長，年增幅在25%左右。隨著我國經(jīng)濟水平的提高以及人們消費水平、購買能力的不斷提高，這些數(shù)據(jù)無疑都昭示著我國休閑食品企業(yè)具有巨大的發(fā)展前景和生存空間。休閑食品市場已呈現(xiàn)出向中高端的發(fā)展態(tài)勢。2012年互聯(lián)網(wǎng)曾進行過一次“熱衷食品調(diào)查”，羊肉干排到第6位，并且這幾年隨著人們生活的提高，羊肉干品牌的營銷呈明顯的上升趨勢，這說明羊肉干深受消費者的認可和青睞。消費高端化時代的到來，對整個羊肉干行業(yè)來說而言，不僅是一個巨大挑戰(zhàn)，更是的發(fā)展機遇。但該品牌的發(fā)展過程中也存在渠道策略單一、宣傳力度不夠等問題。

羊肉干品牌定位

　　品牌定位：以風味獨特，天然美味，綠色、無公害，凸顯營養(yǎng)價值為品牌定位。

　　市場定位：羊肉干的主要消費市場在實體店及網(wǎng)店，主要定位人群為熱愛零食的消費者。主要營銷市場為各大網(wǎng)店。隨著信息時代的到來，網(wǎng)店成為消費者足不出戶便可消費的更佳途徑。從羊肉干的盈利渠道來看，網(wǎng)店成為一個重要來源，形成區(qū)域銷售模式，到三西平遙古城，食品一條街，羊肉干是必買產(chǎn)品，買包糖難，買羊肉干琳瑯滿目到處可見。

　　品質(zhì)定位：高品質(zhì)，高要求。提倡食品的綠色、自然、傳統(tǒng)、創(chuàng)新和健康。

　　品牌名稱定位：品牌名稱有著至關重要的作用，應該怎樣給品牌取一個響亮的名字?名字要新穎，一詞給定品牌戰(zhàn)略方向，一詞獲取受眾心智資源，一詞贏得市場無爭格局，一名打開市場銷路。

羊肉干品牌營銷策劃全案

羊肉干營銷渠道策化

　　羊肉干銷售渠道的建立原則是為客戶提供方便快捷的服務。為了保證產(chǎn)品質(zhì)量，也為了打破民族特色食品的地域性，特采用鼓勵線上、兼顧線下，幫助個人設立網(wǎng)店。線下連鎖加盟經(jīng)營模式，載體為統(tǒng)一包裝，統(tǒng)一服飾、統(tǒng)一標牌的加盟店。

　　1.專賣店營銷

　　羊肉干有著文化宣傳和商業(yè)盈利的雙重使命。在線下發(fā)展過程中，羊肉干主要通過連鎖專賣店的經(jīng)營模式向全國推廣羊肉干的產(chǎn)品和文化。

　　2 重點區(qū)域為旅游區(qū)，消費人群為青年族，和大學生校區(qū)。

　　3 網(wǎng)略銷售：利用淘寶，京東，和自己公司搭建的網(wǎng)站和網(wǎng)絡商城。這不僅僅是為了給顧客提供產(chǎn)品信息，增設交易平臺。更重要的是注重自主網(wǎng)絡銷售的搭建和提升企業(yè)的形象。

　　4 擴展連鎖加盟店，發(fā)展團購網(wǎng)。

　　5 選擇高端消費群體聚集的地方如茶藝會所展示產(chǎn)品，通過銷售提成的形式達成合作。

　　6 堅持以市場為導向，以銷售為龍頭，精心培育銷售隊伍。

　　7 與經(jīng)銷商建立起親情關系，利益共享，切實體現(xiàn)以人為本的人性化經(jīng)營方式，贏得了更廣闊的市場拓展了空間。

　　8 運用媒體資源，增加消費群體對羊肉干品牌的認知，實現(xiàn)必買理由。一切購買的發(fā)生都是因為必買理由，因此先知認為產(chǎn)品的開發(fā)流程要以營銷為導向，而非技術和工廠。產(chǎn)品包裝文案要一針見血，所有的品牌設計、包裝設計、電子商務的頁面設計、店面的設計、櫥窗的設計、廣告的設計，都是強大原型借勢為依據(jù)。要盡可能放大必買理由，不要試圖說服消費者，而是打動消費者。必買理由要建立在品種價值上，而非品類價值。

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